Langemarckstr. 4-20
28199 Bremen
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Im Jahr 1900 übernahm Theodor Tobler im Alter von 24 Jahren die Schokoladenfabrik seines Vaters. Er setzte von Anfang an auf Expansion, suchte Investoren, gründete eine Verkaufsagentur in England und kaufte weitere Schokoladenwerke in Italien. Theodor Tobler war durch und durch Unternehmer: erfolgsorientiert, risikofreudig, dynamisch, eine schillernde Persönlichkeit. Er vereinte Rationalisierung und modernes Marketing, entdeckte sehr früh „Reklame“ als wirksames Instrument und erschloss neue Vertriebs- und Werbemethoden. Bald wurden 75 Prozent der Schokolade ins Ausland exportiert und das Unternehmen expandierte auf hohem Niveau. An die Aktionäre konnten hohe Dividenden ausgeschüttet werden, für die über 2000 Mitarbeiter richtete Theodor Tobler einen Sozialfond ein.
1908: Toblerone wird erfunden
Im Jahre 1908 entdeckte Emil Baumann, Theodor Toblers Cousin und Produktionsleiter der Firma, auf einer Geschäftsreise im Elsass ein spezielles Nougat-Produkt. Nach seiner Rückkehr setzten sich, der Legende zufolge, die beiden Cousins noch am selben Abend in Theodor Toblers Küche über den Töpfen zusammen und versuchten sich an einer Verbindung von Milchschokolade und der weißen Honig-Mandel-Masse. Und es gelang. Ein ganz neues, bis heute einzigartiges Produkt war erfunden: Toblerone.
Der Name
Der Name Toblerone setzt sich aus dem Namen Tobler und Torrone – der italienischen Bezeichnung für Nougat – zusammen.
Die Entstehung der dreieckigen Form
Um die Entstehung der dreieckigen Form der Toblerone ranken sich verschiedene Mythen. Spiegelt das Dreieck die Bergspitze des Matterhorns wider? Oder wurde Theodor Tobler von der menschlichen Pyramide der Pariser „Folies Bergères“-Revuetänzerinnen in rot-crèmefarbenen Kleidchen inspiriert? Das Geheimnis konnte nie gelüftet werden.
Die einzigartigen Markenzeichen der Toblerone
Markenzeichen der Toblerone waren auf jeden Fall von der Geburtsstunde an die hintereinander gereihten Dreiecke in Zackenform sowie das Kartonetui, in das die angebrochene Schokolade zurückgeschoben und aufbewahrt werden konnte. Um sich vor Nachahmern zu schützen, hat Theodor Tobler das Produkt ein Jahr später zum Patent angemeldet. Der große Erfolg der Toblerone führte zu einem kontinuierlichen Wachstum und aus der „Berner Chocoladefabrik Tobler & Co. AG“ wurde 1920 die Aktiengesellschaft „Chocolat Tobler“. Doch die Weltwirtschaftskrise ging auch an Theodor Tobler nicht spurlos vorbei und 1931 verlor er sein Unternehmen an die Schweizer Banken.
Toblerone 2008: Ein Werk für die weltweite Produktion
Zuerst wurde die Toblerone in der Schweiz im Werk an der Berner Länggasse produziert, dann auch in Toblers anderen beiden Fabrikationsstätten Turin und Lugano. In den 20er-Jahren gründete Theodor Tobler eine Tochtergesellschaft in Bordeaux und verkaufte Lizenzen an England und Belgien. Aufgrund der schwierigen Marktbedingungen während des Zweiten Weltkrieges mussten die Gesellschaften wieder abgestoßen werden. Als Anfang der 50er-Jahre die Wirtschaft wieder im Aufschwung war, wurden Bordeaux und Turin zurückgekauft.1954 entstand zudem ein großes Werk in Stuttgart, 10 Jahre später eines im englischen Bedford. Es wurden weitere Lizenzen an Irland und Australien vergeben. Nach dem Zusammenschluss mit Suchard wurde das süße Dreieck auch in Suchard-Werken hergestellt, u. a. in Jugoslawien, Österreich, Frankreich, Spanien, Argentinien und Italien. Gegen Ende der 70er-Jahre produzierte man auch in Sao Pãulo und Mexiko City. Der Weg der Toblerone von Bern in die weite Welt erreichte Ende der 70er-Jahre seinen Wendepunkt. Im Gegensatz zur Zwischenkriegszeit oder zu den 60er-Jahren ging es nicht mehr darum, durch Produktionsstätten in möglichst vielen Ländern Zoll- und Devisenschranken zu überwinden. Unter der Jacobs Suchard AG wurden Schokoladenwerke verkauft und Produktionen zusammengelegt. 1985 wurde in Bern-Brünnen das neue Toblerone Werk in Betrieb genommen und die ursprüngliche Fabrik an der Länggasse der Universität Bern zur Verfügung gestellt. 1990 wurde Jacobs Suchard in Kraft Foods integriert. Heute ist das Werk in Bern die einzige Toblerone Produktionsstätte weltweit und die Toblerone trägt zu Recht das Prädikat „Swiss made“.
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